Villa La Bohème
? Cena di Gala “Villa La Bohème”
Location: Villa La Boheme
Data: 31 Luglio 2025
Orario: Ore 19.30 – 00.30
✨ Introduzione alla Serata
In uno degli scenari più suggestivi d’Italia, tra scogliere dorate dal tramonto e il profumo dei limoni, abbiamo il piacere di accogliervi a “L’Eleganza del Mare”, una cena di gala esclusiva dedicata all’arte culinaria, alla musica e alla bellezza mediterranea.
La serata sarà impreziosita da un percorso gastronomico firmato da uno chef stellato, che reinterpreta i sapori autentici della Costiera Amalfitana con tecniche contemporanee.
Musica dal vivo, installazioni luminose e una cornice naturale senza eguali renderanno l’evento un’esperienza indimenticabile.
? Dress Code – “Mediterranean Glamour”
Un’eleganza raffinata che omaggia i colori e la luminosità della Costiera.
Per le Signore
- Abito lungo o midi in toni pastello, bianco, ocra o blu mare
- Sandali eleganti o décolleté
- Accessori dorati o madreperla
- Acconciatura naturale, onde morbide o raccolto leggero
Per i Signori
- Abito estivo elegante: lino o cotone leggero
- Colori consigliati: beige, sabbia, grigio perla, blu notte
- Camicia bianca o celeste
- Mocassini o stringate leggere (no sneakers)
Nota: l’evento si svolge all’aperto, è consigliata una stola o una giacca leggera per la brezza serale.
?️ Menu Degustazione – Firmato dallo Chef Stellato Marco Rossi
Un viaggio tra terra e mare, profumi di agrumi e tradizioni locali elevate all’alta cucina.
Aperitivo di Benvenuto
Servito al tramonto sulla terrazza
- Flûte di Gran Cuvée Amalfi
- Tartelletta al limone IGP e caviale
- Mini arancino al gambero rosso e pepe di Sichuan
- Ostrica con gel di cedro
Antipasto
Ventaglio di Crudo Mediterraneo
Ricciola, gambero viola e tonno leggermente marinati, con emulsione al limone di Amalfi, sale di rosmarino e polvere di cappero.
Primo Piatto
Raviolo Aperto ai Profumi della Costiera
Sfoglia sottile, ripieno di caprino locale, datterino confit, basilico, colatura di alici e zest di limone.
Secondo Piatto
Branzino in Crosta di Erbe e Pane Amalfitano
Servito con crema di finocchietto, patata schiacciata agli agrumi e salsa leggera al vino bianco.
Alternativa vegetariana:
Melanzana laccata al miso mediterraneo, con cous cous aromatico e spuma al pomodoro del piennolo.
Pre-Dessert
Granita al Limone “Sfumature di Giallo”
Limone IGP, limoncello, foglie di menta.
Dessert
Cupola di Ricotta e Pere Amalfitane
Con cuore al caramello salato e croccante di noci, servita con aria di fiori d’arancio.
Vini in Abbinamento
- Fiano di Avellino DOCG
- Costa d’Amalfi Bianco Fiorduva
- Rosato del Vesuvio
- Passito di Pantelleria per il dessert
? Programma della Serata
- 19:30 – 20:15: Aperitivo al tramonto con musica jazz live
- 20:15 – 22:30: Cena di gala
- 22:30 – 23:00: Performance musicale dal vivo
- 23:00 – 00:30: Lounge & cocktail bar vista mare
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