La pasta mescafrancesca con baccalà marinato al basilico, cavolfiore ed emulsione di papaccelle
Aperitivo di fine anno e champagne
Antipasti
Calamaro ripieno di insalata riccia, uva passa, pinoli, crumble al prezzemolo e salsa di melograno
Ostrica alla brace, lenticchie, cremoso di nocciole e limone
Primi piatti
Mescafrancesca con baccalà marinato al basilico, cavolfiore ed emulsione di papaccelle
Tortello ripieno di zuppa di pesce, guazzetto di vongole, battuto di prezzemolo, peperoncino fresco e limone
Secondo piatto
Astice Blu con cavolo nero e mandarino
Il dolce del Cenone di Capodanno 2025 al ristorante Palazzo Petrucci di Napoli
Roccocò 2025
Il prezzo del menu di Capodanno 2025 è di 350 € a persona (bevande escluse)
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